L'EQUILIBRE

Une cuisine du marché, avec des produits locaux, travaillés par JB qui a eu pour exemple les plus grands chefs étoilés, aux côtés desquels il a eu le privilège d’évoluer comme Guy Lassausaie (Meilleur Ouvrier de France), Jean-Luc Rocha (Meilleur Ouvrier de France) ou encore Thierry Marx, pour ne citer que les plus connus…

Source : DATAtourisme - COMITE DEPARTEMENTAL DU TOURISME DE LA HAUTE-GARONNE

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