Café, Salon de thé
CRAQUELINE
Craqueline est une pâtisserie artisanale spécialisée dans le chou craquelin à la crème et pâtisseries à base de pâte à choux. Nous le déclinons en une variété de saveurs : vanille, chocolat, citron/yuzu, caramel beurre salé... Le Saint Honoré est également mit à l'honneur, dans sa forme classique et revisité selon les envie de la cheffe ! Nous proposons des gourmandises aux saveurs franches et peu sucrées. Nous avons à coeur de consommer local, durable et responsable. C'est pourquoi, nous travaillons avec des producteurs locaux (farine du moulin de Sauret, oeufs du Pic Saint Loup, BB Kombucha, les jus de fruits Si Bio...), nous collaborons également avec la maison Valrhona, situé en France. Il est important pour nous de travailler les produits de saison. Chez Craqueline, nous limitons l'utilisation de plastique, nous utilisons des boites en cartons et des sac et sachets en papier. Aucune bouteille en plastique n'est proposé en boutique, uniquement des boissons contenues dans des bouteilles en verres, quant à nos gobelets à emporter, ils sont en carton. Nous encourageons également nos clients à venir avec leur propre emballage
Source : DATAtourisme - 34 - OT MONTPELLIER
