Projection Film "Ebullition" - Festival Alimenterre
Le 27 novembre de 19:00 à 21:00 – Aurignac en Haute-Garonne (31)
Projection du film "Ebullition"
Réalisateur(s) : Diego GARCIA-VEGA Jaime DEZCALLAR
Durée : 63 minutes
À travers sept projets de restauration novateurs, de l'Espagne rurale dépeuplée aux centres-villes en pleine mutation, passant par les littoraux touristiques, le film dévoile les ingrédients clés d'une restauration durable. Une restauration dont l'impact sur la société s'étend bien au-delà de la table.
À une époque où de plus en plus de gens délaissent la cuisine maison et externalisent leurs repas, ces cuisiniers prennent conscience de leur responsabilité - et de l'opportunité - d'influencer le cours des choses. Le secteur de la restauration sera-t-il capable de mener ce nouveau changement historique ?
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Projection du film à 20h
Gratuit
Suivi d'échanges autour d'une auberge espagnole
Porté par le pôle alimentation, avec la cantine de la Glissade
Conditions : Entrée libre
Source : OpenAgenda – La Glissade
Quand ?
- Le 27 novembre de 19:00 à 21:00
Où ?
Monde, route de Saint-Martory, 31420 Aurignac
Météo : Que faire à Aurignac quand il pleut · quand il fait chaud
Rendez-vous à Aurignac le 27 novembre 2026 pour Projection Film "Ebullition" - Festival Alimenterre. Concerts, animations et ambiance festive au programme. Adresse : Monde, route de Saint-Martory.
